Obiettivo di oggi è raggiungere le antiche fornaci di Impruneta, nelle terre del Chianti Classico e del Galestro, una materia argillosa inimitabile per resistenza e qualità, un prodotto naturale straordinario utilizzato fin dagli antichi etruschi e che fiorisce nel suo impiego architettonico durante il Rinascimento: basti pensare alla cupola del Duomo di Firenze del Brunelleschi,...
Partenza dalla Via Francigena alle porte di Siena. Una pioggerella fitta e continua ci accompagna fino a raggiungere il primo Eroica caffè a Brolio, a due passi dall’omonimo mitico Castello. Dopo una ricca colazione a base di panini e una rigorosa bottiglia di Chianti Classico “Brolio” 2019, in un ambiente dove si respira aria di...
Anno 1716 Il Granduca di Toscana, Cosimo III dei Medici, promulga il famoso bando, con il quale delimita esattamente la zona di produzione del Chianti Classico: “Dallo Spedaluzzo fino a GREVE; di lì a Panzano, con tutta la Podesteria di Radda, che contiene tre terzi, cioè Radda, Gaiole e Castellina, arrivando fino al confine dello...